In unserem Shop finden Sie neben Backblechen auch Backgitter in verschiedenen Fertigungen. Suchen Sie ein Backrost, Grillrost, Backgitter oder Ofengitter? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Ein Backgitter ist ein wichtiges Backofenzubehör. Ein herkömmliches Backgitter verfügt über mehrere, nebeneinanderliegende Metallstäbe, welche an den Enden auf einem starken Metallstab aufgeschweißt sind.

Die meisten herkömmlichen Backgitter bestehen aus Edelstahl, da dieses Metall besonders robust ist und Hitze gut aushalten kann. Ein Backgitter, welches zusätzlich verchromt wurde, ist jedoch noch universeller einsetzbar und weist, im Vergleich zu Backgittern aus Edelstahl, mehr Vorteile auf.

Um das Ofengitter universell einsetzen zu können, muss es einige wichtige Eigenschaften und Funktionen erfüllen. Durch diese Eigenschaften können die Backgitter ihre Funktion erfüllen. So können sie zur schnellen Abkühlung im Patisseriebereich von Kuchen und Torten sorgen. Neben der wärmedurchlässigen Ablagefläche im Ofen, um Bräter, Auflauf- und Kuchenformen zu tragen, kann ein Ofengitter als Untersetzer für heiße Back- und Kuchenbleche dienen, um empfindliche Küchenarbeitsflächen zu schonen.

Im Allgemeinen gelten die herkömmlichen Backroste als äußerst stabil und robust, weshalb sie sich sehr gut zum Tragen von schweren Formen oder Braten eignen. Durch die Gitterkonstruktion sind Backgitter stark wärme- und luftdurchlässig, sodass Gar- und Backgut auch von unten gleichmäßig erwärmt, oder gekühlt, werden kann.

Ebenso wie bei unseren Backblechen, achten wir auch bei unseren Backrosten, Grillrosten, Backgittern, Bratrosten und Ofengittern darauf, dass kein Plastik verarbeitet wird, weder in den Produkten selbst, noch in der Verpackung. Wir garantieren Ihnen eine Plastikfreiheit von 100%!